Бетаин является естественным соединением, и большинство животных и растений содержат бетаин. Пшеница и сахарная свекла - два распространенных растения, которые содержат высокий уровень бетаина. При использовании в допустимых пределах чистый бетаин считается безопасным. Поскольку бетаин обладает определенными функциональными свойствами, он может стать важным питательным веществом (или добавкой) при определенных условиях, поэтому все больше и больше чистого бетаина добавляется в рационы свиней и птицы. Имеет ли бетаин функцию предотвращения обезвоживания организма?

Вы можете съесть слишком много бетаина, когда вам не хватает воды. Это не использование его функции донора метила, а использование бетаина для регулирования гидратации клеток. При тепловом стрессе клетка реагирует на накопление неорганических ионов, таких как органические осмотические агенты, такие как натрий, калий, хлор и бетаин. В этом случае бетаин является наиболее эффективным соединением, поскольку он не оказывает отрицательного влияния на стабильность белка. В качестве осмотического регулятора при обезвоживании организма бетаин может защищать почки от высоких концентраций электролитов и мочевины, улучшать функцию макрофагов, регулировать водный баланс в кишечнике и предотвращать преждевременную гибель клеток.

С практической точки зрения сообщалось, что добавление бетаина в корм может предотвратить сокращение ворсинок кишечника и повысить активность протеолитических ферментов, тем самым способствуя здоровью кишечника поросят-отъемышей. Аналогичная функция также отражает то, что, когда птица страдает кокцидиозом, добавление бетаина в корм для птицы может улучшить здоровье кишечника.