Различные стрессовые реакции серьезно влияют на кормление и рост водных животных, снижают выживаемость и даже вызывают смерть. Добавление бетаина в корм может улучшить снижение потребления корма для водных животных при заболевании или стрессовом состоянии, поддержать потребление пищи и облегчить некоторые заболевания или стрессовые реакции.

Бетаин помогает лососю противостоять холодному стрессу ниже 10 ℃ и является идеальной кормовой добавкой для некоторых рыб зимой. Мальки белого амура, доставленные на большие расстояния, были помещены в пруд A и пруд B в одинаковых условиях. 0,3% бетаина добавляли к корму белого амура в пруду A, и не добавляли бетаин к корму белого амура в пруду B. Результаты показали, что мальки белого амура в пруду A были активны в воде и кормились быстро, а мальков белого амура не было. умер. Мальки в пруду B потребляли корм медленно, и уровень смертности составлял 4,5%, что указывает на антистрессовый эффект бетаина.

Как клеточная инфильтрация защитного агента, бетаин может улучшить биологические клетки в отношении засухи, высокой влажности и высокой солеустойчивости и гипертонической среды, предотвратить попадание клеток и солей в водную эрозию, улучшить функцию Na-k-насоса клеточной мембраны, стабильность активности и функции ферментов. биологических макромолекул, затем отрегулируйте баланс между осмотическим давлением и ионами, поддержите функцию абсорбции питательных веществ, улучшите устойчивость рыб, креветок и других шоков от осмотического давления, улучшите выживаемость.

Высокая концентрация неорганических солей в морской воде не способствует росту и выживанию рыб。 Эксперименты на карпе показали, что добавление 1,5% бетаина / аминокислоты в приманку может снизить содержание воды в мышцах пресноводных рыб, замедлить старение рыб , и помогают поддерживать баланс электролита и осмотического давления при повышении концентрации неорганических солей в воде (например, в морской воде), так что пресноводные рыбы могут успешно переходить в среду с морской водой. Бетаин помогает морским организмам поддерживать низкую концентрацию соли в организме, постоянно пополнять запасы воды и играть роль в осмотической регуляции, так что пресноводные рыбы могут адаптироваться к переходу в среду морской воды