Бетаин (триметилглицин) - это органический осмолит, который содержится во многих продуктах питания, включая шпинат, свеклу и цельнозерновые продукты. Дополнительный прием бетаина в течение 10–15 дней улучшил эффективность в нескольких исследованиях, но с разными результатами: Lee et al. Сообщили об увеличении выходной мощности и выработки силы, тогда как другие сообщили об улучшении мышечной выносливости, но не мощности. С другой стороны, Del Favero et al. не сообщили об улучшении выходной мощности, силы или состава тела после 10 дней лечения бетаином; однако испытуемых проинструктировали избегать тренировок, и прием добавок был прекращен за 5 дней до тестирования работоспособности.

Насколько известно, только два исследования изучали влияние бетаина на состав тела и гипертрофию у людей. Бетаин не улучшал состав тела у людей с ожирением, ведущих сидячий образ жизни, с дефицитом калорий в 500 ккал / день после 12 недель приема добавок. Точно так же 10 дней приема добавок бетаина не улучшили состав тела у молодых людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Хотя исследования на людях ограничены, было показано, что хронический прием добавок бетаина снижает жировую массу и увеличивает мышечную массу у животных. Значительные улучшения в составе тела при добавлении бетаина наблюдались, когда свиньям давали дополнительное пространство в загоне для передвижения и упражнений, что позволяет предположить, что бетаин может оказывать наиболее влиятельное влияние на рост в условиях метаболического или пищевого стресса. Поскольку испытуемые в Schwab et al. и Дель Фаверо и др. были проинструктированы не тренироваться, отсутствие метаболического стрессора могло скомпрометировать эффекты бетаина. Учитывая усиление эффекта движения у свиней и неэффективность, о которой сообщалось у людей, ведущих сидячий образ жизни и не занимающихся физическими упражнениями, мы предполагаем, что влияние бетаина на состав тела, силу и мощность может быть наиболее очевидным, когда прием добавок происходит в течение нескольких недель и сопровождается программой тренировок с отягощениями. .

Отдавая метильную группу для трансметилирования Hcy обратно в метионин (Met), бетаин увеличивает метаболизм Hcy и доступность универсального донора метила, S-аденозилметионина (SAM). Мы предполагаем, что добавление бетаина может улучшить синтез белка и, таким образом, улучшить состав тела за счет снижения Hcy и тиолактона гомоцистеина (HCTL). Hcy напрямую нарушает передачу сигналов инсулина, снижая активацию инсулинового рецептора stubstrate-1 (IRS-1) и, таким образом, ингибируя Akt-фосфорилирование. Более того, избыток диетического Met метаболизируется с образованием Hcy, и как высокое потребление Met с пищей, так и результирующее увеличение Hcy в плазме способствует повышению HCTL. Короткое (10 мин) лечение HCTL подавляет передачу сигналов инсулина, включая опосредованную инсулином экспрессию мРНК и синтез белка. Это говорит о том, что HCTL более эффективен, чем Hcy, в повышении инсулинорезистентности. Кроме того, было показано, что HCTL модифицирует остатки лизина белка, что вызывает агрегацию белка и инактивирует ферменты, связанные с синтезом белка.

Концентрации Hcy или HCTL в плазме у силовых атлетов еще не сообщались. Учитывая, что способность к трансметилированию зависит от фолиевой кислоты и бетаина в плазме и поскольку тренажеры регулярно потребляют избыток Met и недостаточное количество фолиевой кислоты и бетаина, трансметилирование Hcy может быть нарушено, что приведет к избыточному образованию HCTL. Таким образом, снижая передачу сигналов рецептора инсулина, повышенный уровень HCTL у тяжелоатлетов может напрямую нарушать состав тела, подавляя экспрессию мРНК и синтез белка.

У здоровых взрослых прием 500 мг бетаина снижает Hcy в плазме натощак и снижает рост Hcy в течение 24 часов после нагрузки Met, а лечение бетаином снижает HCTL у пациентов с генетически нарушенными способностями к трансметилированию; однако на сегодняшний день нет опубликованных отчетов об исследовании влияния приема бетаина на HCTL у здоровых субъектов. Мы предполагаем, что за счет увеличения способности к трансметилированию добавка бетаина снижает Hcy в плазме и может, таким образом, уменьшать образование HCTL, что приводит к улучшению передачи сигналов инсулина и синтезу белка миофибриллы и, в конечном итоге, к увеличению мышечной массы и силы. Таким образом, целью этого исследования было изучить субхронические эффекты бетаина на силу, мощность и состав тела во время силовых тренировок у опытных силовых тренировок мужчин. Кроме того, был измерен уровень HCTL в моче, чтобы определить, влияет ли бетаин на производительность за счет снижения HCTL в плазме. Мы предположили, что добавка бетаина улучшит силу, вертикальные прыжки, CSA конечностей и композицию тела в период с 1 по 6 неделю по сравнению с плацебо. Мы также предположили, что добавка бетаина снизит уровень HCTL в моче в течение 6 недель.